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牡蠣

先日の夕食です。
殻の隙間にナイフを差し込んで、貝柱を切断して、
パカっと割って網で焼いて頂きました。
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初めて牡蠣を割ったので、なかなか割れずに…。
時間はかかりましたが、その分、美味しく頂きました。

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