先日のスタッフの昼食です。

スーパーのカット野菜を盛り付けているのですが、カット野菜は危険だという話題に。
調べてみると『次亜塩素酸ナトリウム』を使っていること、何度も洗うことが危険の原因だということらしい。
次亜塩素酸は哺乳瓶を洗う洗剤に使われていたと記憶していたので、さらに調べてみると「ミルトン」などに1%程度含有されている。

でも、哺乳瓶は消毒されてきれいになり、危険なカット野菜とは異なります。
いったい危険なの？安全なの？とわからなくなってしまいます。

こういった薬品に対して神経質な方は少なくないように感じるのですが、一方で住宅に使われる殺虫剤（シロアリ）に対しては寛容です。
野菜も空気も体の中に取り入れるのですけれどね～～。

また、レストランやお弁当など、カット野菜は幅広く使われているわけですからそうなると外食もしにくくなりますよね。
突き詰めると難しい問題です、スーパーのカット野菜ばかりを悪者にはしにくいように感じます。